Технолог кондитерской промышленности - Реж

Кондитерская фабрика «Алтей» — один из лидеров российского рынка производителей маршмеллоу и палочек в шоколаде. Сегодня мы производим бренды «Fello Mello», «Пухлый кролик», «BBQ», «Chok-ki» и «Flopsy box».
Наша фабрика с 2018 года радует сладкоежек вкуснейшими кондитерскими изделиями высокого качества по доступным ценам. Мы производим сладости для себя, для своих родных и близких и для сотен тысяч наших покупателей.
Впервые в России мы начали выпускать палочки в глазури, завоевавшие любовь по всему миру. Это отличное сочетание хрустящей палочки, покрытой качественным нежнейшим шоколадом. Эти сладости никого не оставят равнодушным!
Современное предприятие с широкими возможностями! Новые производственные цеха, современно оборудованные помещения и склады гарантируют высокий уровень качества выпускаемой продукции.
Успешно прошли процедуру соответствия нашей фабрики высоким стандартам оценки поставляемого товара, предъявляемые отечественными ритейлерами. Качество нашей продукции подтверждено сертификатом ХАССП.

Условия работы:

— официальное трудоустройство с достойной заработной платой;
— заработная плата по результатам собеседования;
комфортный график 5/2;

карьерный рост и постоянное развитие;

— хороший, отзывчивый коллектив, развитая корпоративная культура;

— Оплата стоимости аренды жилья

Требования:
Готовы рассмотреть начинающих специалистов с высшим профильным образованием (кондитерское), с обучением и практикой

Высшее/среднее образование в сфере пищевой промышленности;

— Опыт работы технологом с функцией разработки продукции в хлебопекарном, кондитерском или молочном направлениях
— Рассмотрим технологов с общепита для переквалификации при условии профильного высшего образования (хлебопекарное, кондитерское)
— Переезд на постоянное место жительство в г. Реж Свердловской области

Обязанности:

Соблюдение и усовершенствование технологии рецептур вверенного производства;

— Контроль всех действующих технологических процессов, корректировка;

— Вывод качественной продукции;

— Совершенствование и разработка рецептур новинок, постановка технологии и обучение персонала

— Оценка сырья, работа с поставщиками;

— Соблюдение санитарного состояния производства;

— Составление и внедрение технологических карт

— Участие в подборе нового оборудования

— Работа с рекламациями, выявление нарушений технологии и внедрение контрмер

— Утверждение сырья

— Разработка и внедрение стандартов качества на сырье и на готовую продукцию

Дополнительные преимущества:

Помощь с переездом, проживание
Парковка
Спецодежда
Обучение, тренинги